食べる？やめとく？

ああ、このブログにもとうとうコメントを入れてくれる人がいました～。うれしー！！って実は今までコメントを受け付ける設定をしてなくてですね、コメントしようとしてくれた方がいてもできないようになっていたようです。ごめんなさい・・・

今日はだらだらと書きます。ひまだったら読んでね。
この間の血液検査で、ＨＡＺＵのＩge指数が１２９までおちました。半年前は１７９。初めて検査したときは９５８。そう思えばずいぶん数字が減りましたー。とは言っても卵、牛乳はまだまだ完全除去の段階。小麦は数値が０．９８でだいぶ陰性に近づいてきました。先生には、醤油あたりから少し試してみてもいいとは言われたのですが、ここまで除去ライフを続けていると食べさせるのが怖くなるもんですね。なかなかトライできませんでした。

そして、つい3日ほど前、ＨＡＺＵの昼食に作った中華丼の味付けに、とうとうヒガシマルの薄口醤油を使ったのです。ドキドキながらのランチタイムのはじまり。・・・・・う～んとりあえずは特に変な症状はでてないような。大丈夫なのかなあ・・・
と思ってました。そして、その日の夜、お風呂に入れようと服を脱がせると・・・あれ？肩と背中にミミズバレのようなじんましん？・・・・そうよね、これはじんましんだわ～！！

ってことになったのです。食べ物はだいたい食べて15分程度で反応を起こすものらしいですが、たまに時間がたってからでる場合もあると聞きますが・・・そんな経験のある方はいらっしゃいますか？そのじんましんはお風呂を出て、寝るころにはおさまってたのですが、
醤油が原因なのか、またはなにかちがう原因があるのかわかりません。こういうわけがわからないことがよくおこるからアトピーはやっかいなんですよね。
もう一度、醤油をたべさせてみればわかることではありますが、ちょっとスリリングですよねー。前回よろもひどい症状がでる可能性もある・・・

ってことで、2回目トライはできずにいるんです。あ～しっしん恐怖症になりそうです。

鶏がらスープの素

写真の画像が暗くてごめんなさい！P(^　＾；）
この商品、よくスーパーでみかけませんか？味の素からでているがらスープの素です。中華料理向けの商品なのだと思うのですが、うちではスープの素を使うときはいつもこれ。

市販のコンソメやブイヨンは決まって小麦が入っていることが多いんです。他のメーカーの鶏がらスープの素には乳成分が入っていたりして・・

調味料ってけっこう使いにくいものが多いんですよね。ま、ホンとなら、鶏がらやとんこつを
煮込んでスープをとるのが一番いいんでしょうが・・・ただでさえ除去食と普通食を作りわけたりして大変なのに、そこにきてスープを取るとなるとこれ、手間がかかりすぎじゃあないですか？私は甘いのでしょうか・・・？ま、いいんです。うちでは時間のないとき、あるときもこのスープの素を使います。

*商品名*　　　　丸鶏使用がらスープ

*価格*　　　　　￥１４８（あくまで目安です。私が近所のスーパーでよく買う値段です）

*内容量*　　　　５０ｇ

*:原材料*　　　　食塩　デキストリン　チキンエキス　でん粉　野菜エキス　食用油脂
　　　　　　　　　　香辛料　たんぱく加水分解物　調味料(アミノ酸等）　ｐｈ調整剤　
　　　　　　　　　　セルロース

*販売元*　　　　味の素株式会社

５大アレルゲンは含んでいないようです。アレルギー表示については上のリンクから味の素のＨＰをごらんください。一般的な説明ではありますが、表記されています。

胡麻しょうゆ

　

いきなり醤油の写真ですが、これが今うちでは№１の醤油です。
胡麻を主な原料として作った醤油で、大豆も小麦も含まれていません。濃い口タイプの醤油で、私的にはキッコーマンの濃い口醤油とほとんど味に変わりはないと思っています。米しょうゆのような色の薄い醤油とちがってコクもあり、とても使いやすいですよ。
ただ、砂糖といっしょに煮詰めてトロッとさせたいとき、ちょっと煮つまりにくいかな・・・とは思います。

*商品名*　　　胡麻醤油

*価格*　　　　４６２円

*内容量*　　　５００ｍｌ

*原材料*　　　圧搾ごま　大麦　食塩

*販売元*　　　
　　　　　　　　　福岡県甘木市大字甘木１６６９－１
　　　　　　　　　　平田産業(有)