鶏がらスープの素

写真の画像が暗くてごめんなさい！P(^　＾；）
この商品、よくスーパーでみかけませんか？味の素からでているがらスープの素です。中華料理向けの商品なのだと思うのですが、うちではスープの素を使うときはいつもこれ。

市販のコンソメやブイヨンは決まって小麦が入っていることが多いんです。他のメーカーの鶏がらスープの素には乳成分が入っていたりして・・

調味料ってけっこう使いにくいものが多いんですよね。ま、ホンとなら、鶏がらやとんこつを
煮込んでスープをとるのが一番いいんでしょうが・・・ただでさえ除去食と普通食を作りわけたりして大変なのに、そこにきてスープを取るとなるとこれ、手間がかかりすぎじゃあないですか？私は甘いのでしょうか・・・？ま、いいんです。うちでは時間のないとき、あるときもこのスープの素を使います。

*商品名*　　　　丸鶏使用がらスープ

*価格*　　　　　￥１４８（あくまで目安です。私が近所のスーパーでよく買う値段です）

*内容量*　　　　５０ｇ

*:原材料*　　　　食塩　デキストリン　チキンエキス　でん粉　野菜エキス　食用油脂
　　　　　　　　　　香辛料　たんぱく加水分解物　調味料(アミノ酸等）　ｐｈ調整剤　
　　　　　　　　　　セルロース

*販売元*　　　　味の素株式会社

５大アレルゲンは含んでいないようです。アレルギー表示については上のリンクから味の素のＨＰをごらんください。一般的な説明ではありますが、表記されています。

胡麻しょうゆ

　

いきなり醤油の写真ですが、これが今うちでは№１の醤油です。
胡麻を主な原料として作った醤油で、大豆も小麦も含まれていません。濃い口タイプの醤油で、私的にはキッコーマンの濃い口醤油とほとんど味に変わりはないと思っています。米しょうゆのような色の薄い醤油とちがってコクもあり、とても使いやすいですよ。
ただ、砂糖といっしょに煮詰めてトロッとさせたいとき、ちょっと煮つまりにくいかな・・・とは思います。

*商品名*　　　胡麻醤油

*価格*　　　　４６２円

*内容量*　　　５００ｍｌ

*原材料*　　　圧搾ごま　大麦　食塩

*販売元*　　　
　　　　　　　　　福岡県甘木市大字甘木１６６９－１
　　　　　　　　　　平田産業(有)